Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
eine nette Begebenheit aus unserer Check-in Runde unserer Arbeitsbesprechung. Dimitrij, seit 5 Wochen Praktikant bei uns, stellt anhand seines Gürtels fest, daß er in dieser Zeit 13 Kilo
abgenommen hat! Ohne jede Diät, einfach nur normale Ackerbewegung in Verbindung mit unserem leckerem Gemüsemittagessen bringt zuverlässige Ergebnisse ohne Jo-jo Effekt.🙂 Gerne öffnen wir unsere
Tore als Abnehmklinik.😂
Wir wollen Euch zum Jahresende wieder darauf hinweisen, daß bis zum 31.12. Kündigungstermin für die künftige Saison ist. Um die neue Saison planen zu können müssen wir jetzt wissen, wer nächstes
Jahr mit im Boot ist. Also wer zum 30.6.2025 aussteigen will, kann kündigen bis zum 31.12.24, sonst verlängern sich die Verträge automatisch. Es haben uns bisher schon einige Kündigungen und
Wünsche auf Umstellung auf einen kleineren Anteil oder 14-tägige Abholung erreicht. Bitte bedenkt, daß wir derzeit keine Möglichkeit haben, während der laufenden Saison Anteile zu verkleinern, da
wir sonst finanziell in die Enge kommen. Es gibt immer die Möglichkeit in der laufenden Saison einzusteigen, bitte gerne Werbung machen. Diese Neueinsteiger gleichen aber bisherige Kündigungen
des letzten Jahres und unausweichliche Kündigungen wegen Tod oder Wegzug aus.
Da der häufigste Kündigungsgrund ein zu viel an Gemüse ist, möchten wir noch einmal darauf verweisen, daß wir in der Solawi, wie im eigenen Garten im Sommer und Herbst weit mehr liefern als im
Winter, wo sich dieser Überhang wieder ausgleicht. Im Anhang findet Ihr eine Grafik mit den Gemüsewerten, die das zeigt.
Zum Anteil: Diese Woche nochmal der klassische Rotkohlanteil vor Weihnachten. Und mehr Zwiebeln zum Lagern. Radiccio kommt von der bio-dynamischen Gemüsezüchterin Christhild
Brauch. Wir kooperieren mit ihr. Für die weitere Züchtungsselektion muß sie größere Mengen anbauen und freut sich, wenn wir die Ernte in der SoLawi gerne nutzen. Es gibt außerdem sehr schönen
Feldsalat. Zum Glück sind wir gerade ausreichend Menschen im Team, um die aufwendige Feldsalaternte zu schaffen.
Euer Anteil diese Woche:
- Kartoffeln 1,5kg/800g Laura, vorw. festkochend
- Möhren 800/500g
- Äpfel 1kg/600g
- gelbe Zwiebeln 1kg/600g
- rote Zwiebeln 1kg/600g
- Feldsalat 300g/200g
- Rotkohl
- Lauch
- Sellerie
- Radiccio
- Plus-und Tauschkiste
- Freie Entnahme: kleine Salate, Postelein, kleine Rotkohl, Chillis und scharfe Paprika
- Zu bestellen: scharfe Paprika und Sauerkraut
Voraussichtliche Lieferungen bis Weihnachten:
In jeder Woche sind Kartoffeln, Möhren, Salate dabei
KW 51
Knoblauch, Feldsalat, Rosenkohl, Kürbis Hokkaido, Pastinaken, rote Beete
Vom 23. Dezember bis einschließlich 11. Januar ist Lieferpause! Die ersten Lieferungen sind dann der 14. und 17. Januar 2025
Viele Grüße von Evelyn, Gabriel, Johanna, Dimitrij (Praktikant), diese Woche dabei: Ephraim als Lehrlingsbewerber, Dörte und Günter